Nazywam się Karolina Wojciechowska
Ukończyłam Uniwersytet Medyczny w Łodzi na kierunku dietetyka. Swoje długoletnie doświadczenie zdobywałam w Szpitalu im. M. Kopernika w Łodzi oraz prowadząc sklep ze zdrową żywnością połączony z gabinetem dietetycznym.
Dlaczego taki kierunek studiów?
Od urodzenia borykałam się z niedowagą. Kiedy byłam małym dzieckiem nie przeszkadzało mi to. Jednak z wekiem zaczęłam dostrzegać różnice między moją budową ciała, a rówieśników. Będac nastolatką próbowałam usilnie przytyć jedzac wszystko co podejdzie mi pod ręke. Niestety bez odpowiedniej wiedzy nabawiłam się jedynie trądziku. Wtedy zrozumiałam, że ogromny wpływ na nasz organizm ma nie tylko ilość kalorii spożytych w ciagu dnia, a to jakiego rodzaju są to produkty. Temat ten zaczał mnie tak bardzo interesować, że postanowiłam go dalej zgłębiać.
I tak trafiłam na studia dietetyczne. Poznałam tam mechanizmy odpowiedzialne za funkcjonowanie poszczególnych narządów oraz utwierdziłam się w tym, że dobrze zbilansowana dieta może zapobiegać wielu chorobom. Majac odpowiednią wiedzę , zaczęłam przechodzić do praktyki poczawszy od siebie. Wyleczyłam trądzik, a moja waga stała się optymalna. W większości schorzeń dobrze dobrana dieta jest kluczem otwierajacym drzwi do wyzdrowienia. Przekonali się o tym pacjenci, którzy skorzystali z moich usług.
Specjalizuje się w żywieniu osób ze schorzeniami:
- insulinooporność (mówi się, że wyprzedza cukrzycę o 10 lal dlatego nie można jej bagatelizować)
- cukrzyca
- tradzik
- choroby tarczycy( niedoczynność, Hashimoto)
- choroby układu pokarmowego (IBS, SIBO, refluks, celiakia)
- PCOS
- otyłość
“Jestem dietetykiem ze specjalnością dietetyki klinicznej, która zajmuje się żywieniem człowieka chorego. Prowadzenie pacjentów ze schorzeniami wymaga ogromnej wiedzy oraz aktualizowania jej z najnowszymi badaniami, dlatego często biorę udział w konferencjach dietetycznych oraz kończę dodatkowe kursy i szkolenia.”
Często ktoś mnie pyta czy istnieje dieta idealna?
Z mojego doświadczenia , mogę śmiało napisać TAK! Jednak droga prowadząca do poznania tej diety jest często wyboista i długa, a najlepszym drogowskazem bywa dietetyk, który wskaże kierunek poszukiwań.
A prywatnie...
Kocham fotografię kulinarna.
W dietetyce zakochałam się 14 lat temu, a w fotografii kiedy urodziłam córeczkę czyli 4 lata temu. Cudowne jest to, że mogę fotografię wpleść w dietetyczną przestrzeń robiąc apetyczne zdjęcia posiłków na instagram i stronę internetową gabinetu. Badania psychologów pokazują, że jemy wszystkimi zmysłami, dlatego bardzo istotne jest to jak podamy gotowy posiłek. Ważny jest kolor i wielkość zastawy oraz kompozycja ułożenia składników na talerzu. Warto pamiętać o tym zwłaszcza w kontekście kształtowania pozytywnych wzorców żywieniowych u dzieci.
Karolina Wojciechowska
Dietetyk
Zmień swoje nawyki żywieniowe na lepsze! Obserwuj, ucz się i rozwijaj.
Obserwuj mój profil @purediet_gabinetdietetyczny na instagramie. Znajdziesz na nim porady dietetyczne, proste i łatwe przepisy zawierającec sezonowe skladniki.
W swojej pracy uwzględniam preferencje osobiste, styl życia, cele oraz produkty, które lubisz.
Specjalnistyczna wiedza
Prowadzenie pacjentów ze schorzeniami wymaga ogromnej wiedzy oraz aktualizowania jej z najnowszymi badaniami, dlatego często biorę udział w konferencjach dietetycznych oraz kończę dodatkowe kursy i szkolenia.
Zdróżnicowane jadłopisy
Diety zawierają smaczne, dokładne przepisy oraz listę zakupów, dzięki czemu nie musisz poświęcać energii na spisywanie produktów.
Proste przepisy
Staram się aby posiłki były szybkie w przygotowaniu oraz smaczne i kolorowe. Jedzenie powinno nie tylko zaspokajać głód, ale przede wszystkim sprawiać przyjemność
“Swoich pacjentów zawsze traktuje w sposób indywidualny. W jadłospisach uwzględniam preferencje smakowe, rodzaj wykonywanej pracy i aktywność fizyczną. ”
Przeczytaj co mówią inni
Zachęcam do zapoznania się z opiniami klientów, którzy skorzystali z usług dietetycznych.
Karolina ułożyła mój jadłospis z uwzględnieniem PCOS oraz faktu, że jestem weganką, profesjonalnie dobrała suplementacje, a przepisy są łatwe w przygotowaniu, szybkie oraz produkty bez problemu mogę kupić w każdym sklepie ❤ jestem zachwycona, polecam każdemu !!!
Dzięki Karolinie odżywiam się zdrowiej, różnorodniej i w sposób bardziej świadomy. Czuję się lżej i mam więcej energii. Wiem też, że teraz zapewniam swojemu organizmowi właściwe składniki, co było najważniejszym celem mojej diety.
Gdyby ktoś potrzebował fachowej i rzetelnej opieki w okresie swoich zmian dietetycznych to niech w ciemno ląduje u Pani Karoliny. Bez rutyny, bez ściemy, wyłącznie indywidualnie podejście 🙂
Od dłuższego czasu nie mogłam poradzić sobie z nadprogramowymi kilogramami i ciągłym zmęczeniem. Żadne diety i ćwiczenia na dłuższą metę nie przynosiły zamierzonych efektów. Okazało się, że za wszystko odpowiedzialna jest INSULINOOPORNOŚĆ zdiagnozowana przez Karoline i potwierdzona przez diabetologa. Moje dotychczasowe życie i nawyki żywieniowe wywróciły się o 180 stopni, ale teraz wiem czego mój organizm potrzebuję, a czego unikać. Insulinoporność mi nie straszna, i dzięki Karolinie wiem jak sobie pomóc. To profesjonalny fachowiec i specjalista w swoim zawodzie. Ma przeogromną wiedzę, przygotowanie i doświadczenie. Polecam na 1000%
Serdecznie polecam, profesjonalizm i doskonałe podejście do pacjenta i jego indywidualnego problemu. Wszystko dokładnie omawiane i co najważniejsze - staly kontakt i zaangażowanie ze strony pani dietetyk. O wszystko można spytać, o kazde wątpliwości, a w odpowiedzi masa informacji, porad i motywacji. Jestem bardzo zadowolona z efektów które uzyskujemy we współpracy oraz z tego w jakie ręce trafiłam. Zdecydowanie polecam!
Polecam z całego serca 💚 profesjonalizm, zaangażowanie, wsparcie i motywacja - wszystko to sprawia, że współpraca z Karoliną daje niesamowite efekty będąc przy tym przyjemną i inspirujacą przygodą kulinarną. Wszystko zaczyna się od szczegółów (badań, upodobań itp.), a kończy na wyrobieniu nawyku zdrowego (dla naszego organizmu) odżywiania 🤗 Dziękuję za Twoje zaangażowanie i nieustającą inspirację 😘